給食の先生の味噌作りを見学しました。大豆と塩と麹を混ぜて作ります。硬い大豆を柔らかく煮て潰したら、大きなかめに入れて…。熟成させて出来上がり!
メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です
コメント ※
名前 ※
メール ※
サイト
Δ